Lors d'une réunion inédite à Verdun, orchestrée par le préfet de la Meuse, le défi de l'adoption de pratiques alimentaires durables par la restauration collective en Meuse a été mis en lumière. Face aux obligations de la loi EGAlim, les acteurs locaux expriment leurs difficultés, tout en explorant des pistes de solutions prometteuses.
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