La ville de Bar-le-Duc et le département de la Meuse ont tous les deux un objectif : celui de faire manger les élèves de primaires ou de collège d’une autre manière. Pour cela, le bio et les produits locaux sont apparus dans leurs assiettes.
Manger 100% Français en Haute-Marne est-ce possible ? Pour dynamiser l'agriculture nationale diverses initiatives émergent pour favoriser le 100% “made in France” : vente directe à la ferme ou encore distributeur automatique. Exemple à l’élevage de la Crouée à Villiers-en-Lieu.
Pommes ou encore poires, tous ces fruits sont cultivés en agriculture biologique, dans l’exploitation arboricole Les Vergers de Cousancelles, pour ensuite être transformés en divers produits : jus, nectars, ou encore compotes.
Un fond d'urgence est mis en œuvre du côté de Chaumont pour accompagner les exploitations en agriculture biologique en difficultés.