Munis de petits râteaux, les élèves de terminale en CAP Cuisine du lycée Saint-Exupéry de Saint-Dizier sortent de leur cuisine, le temps d’une matinée,  pour entretenir leur jardin pédagogique, mis en place l’année dernière. Radis, fraises ou encore aromates, diverses cultures sont semées dans ces bacs. 

Un échange de connaissances 

Pour accompagner les lycéens dans ce projet, les élèves de l’IME du Bois l’Abbesse en section espaces verts viennent transmettre leurs connaissances en jardinage. Un échange riche en partage qui semble plaire aux jeunes. 

Par la suite, ces plantations seront récoltées par les apprentis cuisiniers afin d’élaborer divers plats savoureux dans les cuisines du restaurant d’application “Le Petit Prince”.

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