La Chambre de Métiers et de l'Artisanat de la Haute Marne célèbre les gagnants de son concours culinaire annuel "Un Noël Presque Parfait". Cette compétition festive met en lumière le talent et la créativité des artisans locaux dans l'art de la boulangerie, de la pâtisserie, de la chocolaterie et du service traiteur, avec cette année une touche spéciale de fruits rouges.

Alors que le mois de décembre approche à grand pas, la magie de Noël a déjà pris vie dans les fourneaux des artisans haut-marnais avec le concours "Un Noël Presque Parfait". Cette initiative de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat du département a pour but de "célébrer et de promouvoir le savoir-faire exceptionnel des artisans de la région", spécialement durant la période des fêtes, cruciale pour le commerce local.

Un défi de saveurs et de créativité

Cette année, le thème des fruits rouges a été une source d'inspiration pour une multitude de créations culinaires innovantes. Dans un élan de créativité, chaque artisan a été invité à élaborer une recette originale dans la catégorie de son métier. Les résultats, annoncés avec grand enthousiasme sur la page Facebook de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de la Haute Marne, ont mis en lumière le talent de plusieurs professionnels.

En boulangerie, les honneurs ont été attribués à Jérôme FREYBURGER de "Le Pain de Jérôme" à Torcenay et à Mathéo KLINGER de la "Boulangerie Pâtisserie Roze" à Chaumont.

Dans la catégorie traiteur, Nina BIENCOURT de "La crêpe s'affiche" et Séverine SERIO de "Poivre et Sev", toutes deux situées à Chaumont, ont été distinguées pour leur savoir-faire.

En pâtisserie, Madison DECHARMES, également de la "Boulangerie Pâtisserie Roze" à Chaumont, et Cloé VEIDMANN de "Oh très très Bon" à Saint-Dizier, ont été célébrées pour leurs douceurs exquises.

Enfin, dans l'art délicat de la chocolaterie, Joé Klinger de la "Maison HENRY" à Langres et Vanessa DELORON de la "Boulangerie Pâtisserie Roze" à Chaumont ont été récompensés pour leurs créations chocolatées exceptionnelles.

Un travail recompensé

Les gagnants se voient non seulement récompensés par des prix pouvant aller jusqu'à 500€, mais également par une couverture médiatique précieuse dans la presse locale, augmentant ainsi leur visibilité et leur clientèle pendant l'une des périodes les plus lucratives de l'année.

Cloé Veidmann, de la boutique "Oh très très Bon", a exprimé sa joie et sa surprise sur Facebook en annonçant leur victoire : "Nous sommes fiers de vous annoncer que nous avons encore cette année remporté un prix pour le concours un Noël presque parfait !! Personnellement je n'y croyais pas une seconde j'étais plutôt pessimiste", explique-t-elle. Sa création, la bûche "L'ETOILE ROUGE", sera une édition limitée disponible pour les fêtes.