C’était une des revendications des agriculteurs pour mettre en avant la viande française. Depuis le 18 février, un nouveau décret impose aux restaurateurs d'afficher la provenance, le lieu de naissance, d’élevage et d'abattage des viandes porcines, ovines et des volailles. C’était déjà le cas pour les viandes bovines depuis 2002 et la crise de la vache folle. L'intérêt est de renforcer la confiance des consommateurs. Mais aussi de valoriser le travail des agriculteurs. Cette décision est une victoire pour les éleveurs.

Des conditions à respecter

Ce nouveau décret a été publié quelques jours avant le début du salon de l’agriculture. Un symbole pour les éleveurs. Si l’affichage des origines des viandes n'est pas respecté, les restaurateurs risquent entre 1500 et 3 000 euros d’amendes.